Unser Anliegen

Wissen bewahren, nutzen und weitergeben

Natur

Die Qualität entsteht in der Natur. Wir benötigen keine chemischen oder künstlichen Zusatz- oder Hilfsstoffe für unsere Produkte.

Tradition

Rückbesinnung auf Wirtschaften im Einklang mit der Umwelt. Erhaltung von kleinteiliger, ländlicher Kulturlandschaft.

Handwerk

Obstbau in traditioneller Handarbeit vor Ort, mit Mitarbeitern und Helfern
aus der Region.

Obstmanufaktur seit mindestens 1871

Wir haben uns entschieden, die alteingesessene Tradition am Standort wiederzubeleben. Obstsäfte & Cider ausschließlich von lokalen Ressourcen. Nachhaltige Landwirtschaft 100% frei von synthetischen Zusatzstoffen und Hilfsmitteln.

Von unserem Hof, der ehemaligen Obstbaumschule August Michael in  Elbersdorf, welche nachweislich seit mindestens 1871 bestand (unser alter Schornsteinkopf hat die Jahreszahl 1871, Vorbesitzer Johann Fürchtegott Grötzschal), führen wir u.a. die Tradition der hier gezüchteten „Elbersdorfer Butterbirne“ fort. Diese wurde erstmals in der deutschen pomologischen Jahresschrift von 1893 erwähnt.

Alte Hochstamm-Obstbäume

Gerne führen wir Dich bei einem Besuch auch über unsere idyllischen Streuobstwiesen. Bevor die Früchte Ihren Weg in die Flaschen antreten, haben die meisten von Ihnen einen grandiosen Ausblick in den Naturpark Sächsische Schweiz genossen.
Das Auge trinkt mit …

Unsere Anbaustandorte, speziell unsere Apfel-Streuobstwiesen, sind ausnahmslos mit alten Sorten auf Hochstamm bestückt. Die Bäume für Nachpflanzungen beziehen wir ausschließlich von erfahrenen Baumschulen aus der Lausitz. Diese veredeln auch die Reiser von unseren teilweise sehr alten Bäumen, deren Sorten wir erhalten wollen.

Nicht ohne praktischen Nutzen für Obstfans

Das Wissen um die fehlenden Allergene bei alten Sorten kann auch Allergikern wieder einen ungetrübten Obstgenuß ermöglichen. Bei den modernen Sorten wurde der, Allergene unterdrückende, hohe Polyphenolgehalt herausgezüchtet.

Nachhaltigkeit durch Deine Mithilfe

Der große manuelle Aufwand für die Revitalisierung und Pflege alter Streuobstbestände, lässt eine wirtschaftliche Arbeit kaum zu. Jeder von Dir getrunkene Schluck Apfelsaft von Elbersdorf unterstützt den Erhalt dieser alten Sorten in traditioneller Anbauweise. Damit hilfst Du auch, den selten gewordenen Lebensraum vieler Tiere und Pflanzen zu schützen. Nicht zuletzt machst Du es möglich, außerhalb der konventionellen Landwirtschaft im ländlichen Raum Arbeitsangebote zu schaffen.

Wenn Du darüber hinaus einen Beitrag leisten willst, ist Deine tatkräftige Hilfe immer sehr willkommen. Gerade in der Erntezeit oder bei Pflanzaktionen. Ansonsten ist natürlich jede Geldspende eine ebenso wertvolle Unterstützung. Gerne einfach über unseren Paypal-Spendenbutton.

Obstmanufaktur

Unsere Bioprodukte und Säfte aus der Region

Bio-Honig 2023 Frühjahresblüte Schöne Höhe

  • Frühjahrsblüte 2023
  • eigene Imkerei
  • 100% naturbelassen
  • Sächsischen Schweiz
  • mild-aromatisches Aroma
  • mit blumiger Note
  • weißgolde bis hellgelbe Farbe

Bienenvolk Jungvolk auf 5 Waben

  • Apis mellifera
  • Jungvolk mit Königin
  • Standbegattet aus dem Jahr 2023
  • Wabenmaß: Deutsch normal
  • Frei von amerikanischer Faulbrut
  • sanftmütig, ertragsreich
  • Region Sächsische Schweiz

Bienenvolk auf 10 Waben

  • Apis mellifera
  • je Volk mit Königin
  • Standbegattet aus dem Jahr 2022
  • Wabenmaß: Deutsch normal
  • Frei von amerikanischer Faulbrut
  • sanftmütig, ertragsreich
  • Region Sächsische Schweiz

Apfelsaft + Quitte von der Streuobstwiese 0,75 l

  • lokal und handgepflückt 
  • Streuobstwiesensaft
  • aus der Sächsischen Schweiz
  • alte Hochstammsorten
  • frei von jeglichen Zusätzen
  • 100% Natur

Wer macht sowas ?

Naturmenschen mit dem Wunsch zur Selbstversorgung und Weltrettung ;-)
Ronald Andraczek

Ronald Andraczek

DIY Obstbauer

Ich bin der Held im Zirkuszelt und meine Butterbirne ist die Beste der Welt. Also macht mit und kauft was ihr könnt, damit ich noch tausende Bäume retten & pflanzen kann!

Frank Andraczek

Frank Andraczek

Weltenbummler

Gerne auch mal mit dem Fahrrad aus der Mongolei zurück nach Hause. Und dabei auf dem Weg in Kasachstan ein paar alte Wildäpfel und ursprüngliche Sorten sammeln.

Claudia Andraczek

Claudia Andraczek

Heilpraktikerin für Physiotherapie

Heilt mit Ihren Händen die Beschwerden unserer schweren körperlichen Arbeit in Wald und Wiese. Und mit Permakultur auch kaputte Böden… um von diesen heilsame Kräuter zu ernten.

GenussOrte

Hier wird Wert auf nachhaltige & regionale Qualität gelegt!
Kleine Freuden - kleinste Weinbar von Dresden

Kleine Freuden

Weinbar

In unmittelbarer Nähe zum Blauen Wunder und den Bergbahnen wird ein wechselndes Angebot an offenen Weinen, kleinen Speisen und Feinkost angeboten.

ARABUSTA Kaffee-Kultur

ARABUSTA

Kaffee-Kultur

ARABUSTA - Kaffee-Kultur, nahe dem Blauen Wunder in Dresden. Ein Kultplatz für Kaffee und Schokolade. Beste Kaffeehaus-Atmosphäre in Dresden-Loschwitz.

Luisenhof Dresden - der Balkon Dresdens

Luisenhof Dresden

Der "Balkon Dresden"

Kulinarisches Angebot mit einer Auswahl regionaler Kuchen und Torten, ausgesuchten Weinen und dem unvergesslichen Blick über das Dresdner Elbtal.

Restaurant Felsenbirne in Pirna

Restaurant Felsenbirne

„Essen ist ein Bedürfnis, genießen ist eine Kunst.“

Genuss moderner deutscher Küche in gemütlicher Umgebung. Dabei wird besonderen Wert auf die Verwendung marktfrischer und regionaler Produkte gelegt.

NAHRUNGSQUELL - der Bioladen in Dresden-Plauen

NAHRUNGSQUELL

Bioladen in der Bienertmühle

Hier schlägt das Herz für regionale Erzeuger. Die Produkte werden in der Nähe produziert und sind dadurch frischer. Schmeckt lecker und macht glücklich.

EDEKA Scheller Radeberg

EDEKA Scheller Radeberg

vielfältiges Obst- und Gemüsesortiment

Mit regelmäßigen Ernährungsvorträgen, Genießerabenden, Ladies Nights und dem Auto Sommerkino bieten wir unseren Kunden über das Einkaufserlebnis hinaus außergewöhnliche Veranstaltungen.

von der Streuobstwiese

was uns aktuell bewegt und belebt teilen wir im Blog

Nimm Kontakt auf

Land.Wirtschaft.Bau. Ronald Andraczek

Büro

An der schönen Höhe 3, 01833 Elbersdorf

Anlieferungen

Bahnhofstrasse 20, 01833 Dürrröhrsdorf-Dittersbach

Hofverkauf

An der schönen Höhe 3, 01833 Elbersdorf

Jeden Donnerstag von 16:00 - 18:00 Uhr sind wir persönlich im Hofladen für Sie da.

Sollten Sie an einem anderen Tag zu uns kommen, so können Sie uns trotzdem über die Klingel am Hofladen oder über die Klingel am Haupthaus – An der Schönen Höhe 3 – erreichen. Wir öffnen gern für Sie.

Im Hofladen können Sie dann Ihre vorbestellten Produkte abholen oder noch zu Cider, Saft, Honig und anderen Produkten greifen.

Einen Großteil unserer Produkte können Sie auch jederzeit in unserem Online-Shop bestellen.

Jeder Zeit ist es möglich leckeres Lammfleisch von unseren Coburger Fuchsschafen nach telefonischer oder persönlicher Absprache zu erwerben. Melden Sie sich einfach bei uns , wir nehmen Bestellungen gern entgegen.

Schnellkontakt

Telefon +49 35026 965646

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